十五年的白酒算不算好酒?

這要分幾種情況，糧食酒酒精度在50度以上為好酒 就要從上面4個(gè)方面來(lái)看，如果是液態(tài)法、固液法白酒，還是直接扔了吧。如果度數(shù)低于50度，也不要喝了。如果是50度以上的純糧食酒，還是醬香型或濃香型，保存條件也好，就可以喝。 現(xiàn)在大家明白了吧，白酒沒(méi)有標(biāo)注保質(zhì)期，但也是有保質(zhì)期的，而且也有“最佳適飲期”，別再喝錯(cuò)了哦

15年的酒什么意思?

意思是存放15年久的酒。 十五年酒主要是指釀造白酒。因?yàn)槭袌?chǎng)上我們看到的低度白酒，有勾兌酒，這種酒大多數(shù)是通過(guò)化學(xué)合成的酒，其實(shí)它不能代表白酒，只能屬于含酒精的飲料。十五年的釀造酒，是通過(guò)蒸餾，發(fā)酵形成的酒，大多數(shù)屬于高度白酒，只要貯存的好，存放時(shí)間越久，就越醇香。

白酒有15年珍藏20年珍藏什么意思?

白95年珍藏20年增長(zhǎng)，意思是指，這里面的原酒也就是原漿酒，或者叫做奇九，這個(gè)酒是放置15年或者20年。是這么個(gè)意思，而不是說(shuō)。白酒整個(gè)放了15年或二年，那是不可能的，她只是指其中勾兌的那部分原漿型的白酒釋放了數(shù)牛二牛的啊，這是現(xiàn)在白酒市場(chǎng)慣用的一種手法和宣傳的效果。

白酒有15年珍藏20年珍藏什么意思?

市場(chǎng)上最不靠譜的就是年份酒。這種年份白酒沒(méi)有一個(gè)是真實(shí)的。白酒企業(yè)都是追求利潤(rùn)的，釀造工藝好，加上窖池使用時(shí)間長(zhǎng)，白酒中香味物質(zhì)會(huì)增加許多復(fù)雜成分，賦予白酒陳味。 勾兌過(guò)程中，使用一些調(diào)味酒，也可以提高白酒內(nèi)在質(zhì)量。

15年的西鳳酒能喝嗎?

鳳香型白酒屬于清香型白酒，民間儲(chǔ)藏上說(shuō)法不一。鳳香型白酒適合存放10至15年。民間經(jīng)驗(yàn)說(shuō)，清三濃五醬八。意思是說(shuō)清香型適合保存三年，濃香型適合保存五年，醬香適合保存八年。其實(shí)，這個(gè)說(shuō)法是針對(duì)各自香型的低度數(shù)來(lái)說(shuō)的，各自香型的高度酒仍可在在這個(gè)年份上繼續(xù)儲(chǔ)藏，可以確定的是白酒的度數(shù)越高越可以存的久遠(yuǎn)。

十五年酒是什么酒?

十五年酒主要是指釀造白酒。因?yàn)槭袌?chǎng)上我們看到的低度白酒，有勾兌酒，這種酒大多數(shù)是通過(guò)化學(xué)合成的酒，其實(shí)它不能代表白酒，只能屬于含酒精的飲料。十五年的釀造酒，是通過(guò)蒸餾，發(fā)酵形成的酒，大多數(shù)屬于高度白酒，只要貯存的好，存放時(shí)間越久，就越醇香。

15年的白酒和10年的有什么區(qū)別?

如果是通過(guò)嚴(yán)格窖藏的15年的白酒和10年的白酒，還是區(qū)別比較明顯的。剛剛生產(chǎn)出來(lái)的白酒里面含有較多的雜醇，需要通過(guò)密封窖藏來(lái)使雜醇自然分解，同時(shí)使酒中的一些有機(jī)物酯化產(chǎn)生香味物質(zhì)。 年頭越久的白酒，其雜醇分解的越徹底，酯化的程度越高，香味越濃郁，因此同一工藝條件下，15年的白酒比10年的白酒肯定更加的香醇，而且因?yàn)殡s醇分解的更徹底，酒更不容易上頭。

五年基酒15年老酒怎樣?

什么是老酒？什么是年份酒？?jī)烧哂惺裁磪^(qū)別嗎？ 首選，必須要明白的是，老酒肯定不等于年份酒。年份酒的劃分是依據(jù)陳年酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是一個(gè)品質(zhì)概念，并非酒齡特征的表述。現(xiàn)在市場(chǎng)上，很多酒企在淡化年份酒的感念。不是30年的老酒為啥要稱為年份30？這是很多消費(fèi)者對(duì)這個(gè)年份酒提出的爭(zhēng)議和質(zhì)疑。 老酒即存放時(shí)間較長(zhǎng)的酒的統(tǒng)稱，泛指所有經(jīng)過(guò)陳年的佳釀，相對(duì)于新酒概念而衍生的名詞。也就是說(shuō)雖然你自稱年份酒，不如15年、30年，但是并不屬于老酒，只有經(jīng)過(guò)多年存放，才能稱得上為老酒。經(jīng)過(guò)五年以上的貯藏，更可稱之為成年老酒。 茅臺(tái)15年和放了15年的茅臺(tái)，哪一個(gè)更好？ 茅臺(tái)集團(tuán)老師傅曾表示，出廠前已經(jīng)是5年基酒酒體的普茅存放了10年后的口感仍然無(wú)法與新出的茅臺(tái)15年相媲美。但是口感這個(gè)東西，因人而異，也很難從口感上認(rèn)定一瓶酒的價(jià)值。放了15年的茅臺(tái)，好不好還要看他的品相，包裝是否完整，存放過(guò)程中有沒(méi)有被污染，有沒(méi)有漏酒等等，都會(huì)影響他的價(jià)值。如果老酒的保存過(guò)程比較科學(xué)合理，那么從價(jià)格和收藏潛力來(lái)說(shuō)，還是老酒更勝一籌。

十五年坤沙什么意思?

"十五年坤沙"是指貴州茅臺(tái)酒中的一種酒，是由貴州茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的一種高度醬香型白酒，以坤沙為原料釀制而成，因此得名。坤沙是指高粱的一種品種，因?yàn)樗男螤畛蕡A錐狀，像一個(gè)小山丘，所以也被稱為“小山丘高粱”。 坤沙因?yàn)轭w粒小、淀粉含量高、耐旱抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，是貴州茅臺(tái)酒釀造的重要原料之一。 而“十五年坤沙”則表示這種酒經(jīng)過(guò)了15年的陳放和發(fā)酵，具有更加醇厚、復(fù)雜的口感和香氣。